Refosco 2008

	Винарна: Dorigo
	Регион: Фриули, зона Висетте, Италия
	Вид: червено вино
	PDF: брошура за продукта
	Награди: Прочети повече

Сорт грозде: Рефоско, местен сорт грозде от Фриули
Почва: еоценски мергел Лозови насаждения: хълм, на 220 метра над морското равнище. Разстоянието на засаждане на лозите е 0,8 на 1,3 с гъстота 9.600 лозички на хектар, отглеждани при формировка Гюйо. Добивността е 0,8 кг грозде на лоза.
Обработка: Гроздето се бере в края на месец септември; чепките се селектират една по една преди ронкането и се винифицират в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура. Виното старее в барици от френски дъб в продължение на 8 месеца, където също така протича и пълната малолактична ферментация.
Трайност: 10 и повече години
Цвят: много наситен рубинено червен, през който светлината почти не може да проникне
Аромат: на кожа и балсамов аромат веднага след наливане в чашата, бързо развива нюанси на зрели червени плодове и теменужки, с леко ухание на подправки
Вкус: елегантен и мек, с характерни нюанси на плодове и минерални тонове, плътни и копринени танини